首先要确定一点，鲜啤酒是未杀菌的，杀过菌的啤酒可以储藏一年左右，但是开盖后需要尽快食用，因为空气中的很多微生物进入啤酒中会产生对人体不良的物质，随着啤酒被人饮用的话，就会带来疾病。
那么说，没有喝完的精酿我们要怎么保存呢？
方法一：取一只干净的玻璃杯，保持干燥，将杯底内蘸一些干净的水，趁水没干，马上将杯子倒扣在啤酒瓶口上，这样可以保鲜3到5个小时，再喝时会感觉啤酒的味道变化不大，可能啤酒泡沫会略少些。
方法二：啤酒没有喝完，可以在啤酒瓶口塞上香槟或者葡萄酒用的软木塞，一样能起到很好的保鲜作用，就算时隔一天再喝，也照样有啤酒鲜味和泡沫。
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